食品品牌創新專家 James
協助食品業轉型升級，讓好食品被更多人看見！
專業特點
- 連續 4 年獲選金馬獎指定最佳伴手禮
- 與韓國第一國民品牌Binggrae聯名合作
- 榮獲比利時風味絕佳獎章 iTQi 頂級美味二星殊榮
- 榮獲國際亞洲無添加 A.A.美食獎三星殊榮
- 國際上海時裝週指定甜點
- 行政院環保署台灣產品碳足跡標籤認證
我從 2006 年底開始投入食品業，後來於 2011 正式成立起士公爵，曾連續 4 年獲選金馬獎指定最佳伴手禮。（暨微熱山丘、吳寶春麵包之後的第三家入選食品。）
一如當初在癌症防治、社區醫療產業中，深深感受到健康與食品息息相關。當時我發現，做醫療工作很有意義，但若能在更前端做好食品設計和食品品牌運營，我相信更能為社會帶來預防醫學的領先指標，因此開始投入食品產業中。
我看到的問題
投身於食品產業過程中，看到很多品質優良的食品廠，但因為不懂得挖掘自身優勢、品牌行銷等，所以導致好產品被市場埋沒、或是持續用不適合的方式進行低效的行銷，錯是因為完全不懂數位而浪費許多預算與人力。
我想採取的行動
我希望提供完整的方法，幫助食品業者從品牌的核心，建立有效的 Persona、產品核心優勢論述以及完整的數位經營邏輯，並且幫助整間公司能做到完整的經營與執行。
我想創造的世界
我希望幫助讓食品品牌能健康成長、了解如何在不同場景與消費者互動，並且用永續少浪費的方式打造出人們喜愛的好產品；另一方面，讓消費者能夠有更多好產品可以選擇，並且透過好的食品讓人類過得更健康！
受邀單位
知識課程類網站架設、SaaS服務
課程製作與行銷公司
課程場地租借
聲音訓練
教學手法訓練
教具製造與零售商
